岩本町で「ゲソ天そば」390円。
朝3時開店のこちらへ平日の早朝に訪問。片側3車線の靖国通りに面するため、早朝のこの時間帯は 大型トラックの運転手さんたちの憩いの場になっています。
六文系のしきたりで店に入ったと同時にそばかうどんを問われます。「そば」をコールした後にお目当の天ぷら「ゲソ」をコール。ゲソは残念ながら小ぶりだったので、ダブル注文すればよかった。
天ぷらは定番のかき揚げ、春菊、ごぼう、ちくわ。六文系に多いアジはあり、オキアミはなし。
鷹の爪クラッシュと七味をダブルでふりかけてから暗黒の汁をすする、うん上々。興和のゆで麺とゲソを一緒にほうばって、また暗黒をすする。
暗黒トライアングルの評価は、野むら>岩本スタンド>そば千。
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そば千 東神田店
Like ★★★☆☆