千葉県三大ご当地ラーメンのひとつ竹岡式、「ラーメン富士屋木更津店」

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ラーメン富士屋

ラーメン富士屋は、千葉県三大ご当地ラーメンのひとつ「竹岡式ラーメン」を提供するお店です。

竹岡式の特徴は、

  • ①スープは、チャーシューの煮汁と麺の茹で汁で仕上げる。
  • ②お店によっては乾麺を使うところもある。
  • ③薬味が、刻み玉ねぎ。(おろし玉ねぎもある)
  • ④豚の角煮ような塊チャーシューをトッピングする店が多い。

やるきのない店構え(笑)

ラーメン富士屋

平日の15時に訪問。10:30~17:00の通し営業のようです。この時間でもお店には5組のお客さんがいましたので地元に愛される人気店なのでしょう。スタッフは全員おばちゃんでした。

メニュー

チャーシューメン、700円

ラーメン富士屋・チャーシューメン

  • スープ:竹岡式、噂通りしょっぱい
  • 麺:細い縮れ麺
  • チャーシュー:よく煮込まれ味のしみた豚バラ、たまに角煮
  • 具材:細くて白いメンマ、刻み玉葱

ラーメン富士屋・にんにく

味変に使えるにんにくがテーブルに置いてあります。

駐車場

ラーメン富士屋・駐車場

お店の前に4台、近隣に専用駐車場14台があります。

お店の場所

ラーメン富士屋木更津店

まとめ

おばちゃんが適当につくるわりには旨いラーメンでした。

Like ★★★☆☆

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