チャーシュー4枚がデフォ。
八丁堀で「ラーメン」600円。八丁堀駅と新富町駅の中間、地域の有名店「はしご」の近所にひっそりとあります。投稿された写真の醤油ラーメンのビジュアルに惹かれて訪問してみました。スープは、動物系で甘みと生姜を感じる。個人的にはスープの熱さと、もう少し量が欲しいところ。麺は好みの中太ちぢれ麺だが、量が少なめ。特筆はデフォのバラチャーシューが4枚なところ。麺とチャーシューを絡めて食べたいので最後まで楽しめました。 
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掃部介
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