えびす屋は、房総半島最南端の南房総市にあるラーメン屋さんで、道の駅ちくら潮風王国から数分のところにあり、お店の窓からは外房の海が望めます。
房総半島をドライブしようと計画中に、お店の食べログを見つけ、ラーメンの外観とメニュー構成に惹かれて訪問してみることにしました。
お店の前は千田港
メニュー
一見ややこしいメニュー構成です。まずは、スープの味を４種類から選び、次にグレードを選びます。更にセットメニューが追加できます。
とんこつ（白）もあり替玉も出来るので、スープによって麺の種類も違うのかもしれません。
オーダーしたのは「黒のえびすらーめん800円＋半チャーハン270円」
- スープ：竹岡式（醤油）
- 表面：油なし
- 麺：中太、縮れ、多加水、もちもち
- チャーシュー：厚めの豚バラ（竹岡式の定番）
- 具材：のり、極太メンマ、刻み玉ねぎ（竹岡式の定番）
お店の様子
12時ちょうどくらいに入店すると、カウンターとテーブルには常連らしき先客がいて、テーブルの２名は見た目が完全に漁師さんでした。目の前が小さな漁港ですので納得の客層です。その後、宅急便のドライバーさんや、作業服のグループなどが来店。小上がりにはキッズコーナー的な場所があったり、小さな茶碗やスプーンの用意があったので、地元のファミリー層にも愛されるお店のようです。
- 会計：後会計
- 清潔感：普通
- 席数：カウンター3 テーブル1 小上がり3
- 店員：厨房１名（姿は見えず）ホールに女性２名
- お水：セルフ
- 着丼時間：10分
駐車場
お店の前に６台くらいあります。