超有名洋食屋の立食いラーメン。
日本橋で「ラーメン」750円。
厨房の中のラーメン担当が横にちょこっとカウンターを造って販売を始めちゃった感じ。
らーめん担当の若めの料理人さんは、ホールのらーめんもここで作っています。
メニューはラーメン、カレーを軸にトッピングでバリエーション出し。
名物のボルシチ50円とコールスロー50円もラーメン・カレーとの同時でのみ注文可能。
さて、お味ですが、スープは大量のガラと野菜が煮詰まったどデカイ寸胴からすくっていましたので、洋食よりの醤油味。麺は2分で茹で上がる細いストレート。まわりが赤い叉焼が以外や美味しく、あっさりスープと細麺には良いアクセントでした。メンマも上々。
次はカレーとボルシチとコールスロー850円にします。
Sponsered Link
たいめいけん らーめんコーナー
Like ★★☆☆☆