相席で社員食堂のような賑わい。
日本橋で「担々麺+シウマイ2コ」1230円。入口で待ち構えている、品のいいご婦人の店員さんがドアを開けてくれました。4人がけのテーブルに相席で座り、お店の看板メニューになっている担々麺とシウマイを注文。5分程でやってきました。スープは辛くなく好みの味。担々麺の王道具材、肉味噌ではなく豚の角煮。チンゲンではなく水菜とカイワレ。スープをすするとナッツのつぶつぶ食感がよいアクセント。シウマイは餡が固めで、ご飯が進む味付けでは無かった。
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小洞天
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