香福は老舗の坂内食堂で修業したご主人がご夫婦で営業されている喜多方ラーメンのお店です。会津へ旅行することになりもちろん喜多方にも立ち寄ろうとラーメン店を調べました。レンタカーだったので駐車場有り、日曜日営業、禁煙の3条件で絞り込んだのですが、以外と駐車場無しもしくは数台、そして喫煙のお店が多く、残った数軒からこのお店を選びました。食べログの喜多方部門ランキングは10位前後、レビュー数は50件程度ですが、結果的には大満足、いや過去最高と言えるくらいでした。
お店の様子
朝ラーが定番の喜多方ラーメンですが、こちらの香福さんも朝の7時30分から営業しています。訪問したのは日曜日の10時頃で行列はなく6割程度の客数でした。
迷名が並ぶメニュー
「告白」は「しらがネギ」の「白」から、「青春」は「万能ネギ（青ネギ）」の「青」・・・らしい。
お肉ラーメン(ちゃーしゅーメン)
- スープ：塩に近い醤油スープ。喜多方らしく淡麗ですが旨味たっぷり。
- 麺：モチモチの中太縮れ麺
- チャーシュー：角煮のように肉厚だが脂身は少なくしつこさは無い。この豚、感動の旨さ。
- 具材：刻みネギのみ
香福の駐車場
駐車場は店舗の裏手にあります。 店の左脇からも入れますが、超狭いので裏手の道路からのアプローチをオススメします。 「駐車場に停めたまま観光することのないように」との注意書きがありました。
お店の場所
香福ラーメン
まとめ
都内の坂内食堂以外では初めての喜多方ラーメンで、感動のお店に出会えました。ふらっと行ける立地ではありませんが、こちらを目的に旅行をしてもいいくらい好きになりました。
Like ★★★★★
Sponsered Link